Lame en acier inoxydable 8Cr13MoV finition satinée. Manche en polymère caoutchouté noir. Comprend : boucher de 31,8 cm avec lame de 19,1 cm ; coupe globale de 10" avec lame de 5" ; Filet global de 11" avec lame de 6" ; Désossage global de 11" avec lame de 6", tige d'affûtage. Etui de rangement en nylon noir. En boîte